もっと変な給食

要旨

ここに紹介した献立は、ファストフードやファミリーレストランのメニューではなく、私たちの税金を使って、教育の現場で出されている食事です。子どもは、メニューを選ぶことができず、「残さず食べましょう」と先生に言われて、ハンバーガーやアメリカンドッグ、菓子パンが主食の献立を食べています。文部科学省は給食を「生きた教材」と言っているのに、「子どもが喜ぶからこれでいい」と見過ごしてしまっていいのですか。

内容

第1章 変な給食特別選抜地区
第2章 前作『変な給食』へのご質問、ご批判にお答えします
  • たまに出てきた変な給食を取り上げて、挙足を取っているだけではないですか?
  • 子どもが喜んで食べてくれる給食のどこがいけないのですか?
  • ご飯(米)ばかりでは、子どもたちが食べないのではないでしょうか? ほか
第3章 変な給食甲子園
  • 北海道・東北ブロック 優勝・岩手県盛岡市
  • 関東ブロック 優勝・東京都町田市
  • 中部ブロック 優勝・山梨県都留市 ほか)
第4章 完全米飯給食を実行したリーダーに訊く
  • 前蒲郡市長・金原久雄
  • 前三条市長・高橋一夫
  • 幕内秀夫)